前書き:
蜂蜜屈折計Brix屈折計は、低、中、高分解能Brix濃度に使用することができる非常に一般的に使用されています。 低レンジは、フルーツジュース、トマトジュース、コーラ、およびほとんどの種類の飲料などの高精度測定に使用できます。 ミドルレンジは、濃縮フルーツジュース、缶詰食品、砂糖溶液注入、ソース、ケチャップ、調味料および多くの種類の産業用液体に使用できます。 高レンジは、液糖、ハチミツなどの高糖度食品の使用に適しています。
使用範囲 | モデル番号。 | 測定範囲 | 解決 | 材料 |
はちみつ | LH-F92 | 58-92% | 0.2 | 金属 |
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よくある質問:
1.屈折計は何のために使われていますか?
羊飼いはすべての養蜂家が買うことができる屈折計です。養蜂家は本質的に分析的であり、私たちは皆、 蜂蜜の含水量を知る必要があります 。あなたの蜂蜜の水分。
あなたは蜂蜜が本当であるかどうかをどう伝えることができますか?
水のテストを行う方法は次のとおりです。
1)ガラスを水で満たす。
2)蜂蜜1杯をガラスに加えます。
3)混濁した人工蜂蜜は水に溶け、ガラスの周りに見えます。
4)純粋な蜂蜜は、あなたのガラスの一番下に置かれます。
蜂蜜のブリックスは何ですか?
だから、Brixが18の葡萄汁は18 %の砂糖です。 蜂蜜のブリックスは、 約 70〜88であり得る。 ほとんどの屈折計がBrix(水中の固体)の読みを示していますが、蜂蜜屈折計は蜂蜜の水分を読み取っています。
5.蜂蜜中の水の割合は何ですか?
ネクターは水80〜95 %、スクロース5〜20% (砂糖)です。 ハチミツが巣箱に運ばれてくると、インベルターゼと呼ばれる蜂蜜の胃の中にあるタンパク質酵素がショ糖を2つの単糖、フルクトースとグルコースに分解します。
あなたはどのように屈折計を使いますか?
サンプルプレートを開き、清潔で乾燥していることを確認してから、麦汁を数滴加えます。 再び、麦汁が熱い場合には、まず室温(最初は68F)まで冷ます。 サンプルプレートを閉じて気泡を確認し、 屈折計を自然光源まで保持します。
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