果糖含有量は、果実の食用品質を評価するための重要な指標であるだけでなく、果実の成熟度をテストするための重要な指標でもあります。 農業研究、農業生産および果実貯蔵環境において、果糖含有量は、摘み取り、輸送、および貯蔵を決定するための重要な基礎の1つです。 。 同じ果実の異なる熟成段階では、熟度が異なるため、糖度も異なります。 したがって、果物の植え付け段階では、手持ち式の果物ブリックスメーターを使用して果物の糖度を測定すると、野菜や果物の栽培者が次のような便利さを提供するのに役立ちます。 果物の食用品質を確保し、消費者に果物製品を提供します。 果実の糖度の変化を通じて土壌の灌漑と施肥を調整します。 果物の等級を区別し、携帯型の果物ブリックスメーターは農業にも使用できます。協同組合や農業研究機関の効果的なツールは、果物の栽培の質を向上させるのに役立ちます。
ハンドヘルドフルーツブリックスメーターは、主にある媒体から別の媒体に光が入るときの屈折現象を利用しており、入射角の比率は常に固定値であり、この比率を屈折率と呼びます。 砂糖溶液中の可溶性物質の含有量は、通常の条件下での屈折率に正比例し、砂糖溶液の屈折率を決定することができるので、砂糖メーターは砂糖濃度を計算することができる。
果物の成熟度を適切に判断することで、果物の卸売業者やスーパーマーケットは、果物が倉庫に出入りする時間と販売期間をより正確に把握できるようになります。 通常は、抜取検査を実施し、適切な数を選択して全体的な成熟度を判断します。 最も簡単な方法は、携帯型ブリックスメーターを使用して果実の糖度を測定し、糖度によって熟成期間を決定することです。 ハンドヘルドブリックスメーターは、空気から液体への光の屈折を使用して糖度を測定する屈折計の原理を採用しています。 厳密に言えば、測定& quot;可溶性固形物& quot;と呼ばれるべきですが、ジュースの含有量が砂糖であるため、この測定結果は一般にブリックスと呼ばれます。 ハンドデジタル屈折計の利点はシンプルで使いやすいです。 プリズムにジュースを滴下している限り、ブリックスメーターに値を表示することができます。 ディスプレイに対応するインデックスはブリックス値です。 ハンドヘルドブリックスメーターを使用して果物の糖度を測定することにより、果物の卸売業者やスーパーマーケットに果物の熟成期間をすばやく知ることができます。
